Kenmerken 

 Ons bedrijf 

De boerderij is gelegen pal aan de Groninger Waddenkust in een poldergebied met opstrekkende heerden, precies op de rand van een wierden- (terpen)gebied met veel akkerbouw. Het bestaat uit 50 ha akkerbouwgrond en daarnaast nog dijken en kwelder in het Waddenzee Werelderfgoed gebied. Al generaties lang boeren wij in deze kleistreek. Vanaf 1981 wonen en werken wij hier met veel plezier en enthousiasme op deze plek. Sinds 2002 wordt er biologisch geteeld en willen we deze producten graag delen met andere liefhebbers. Op de kwelder - die buiten het broedseizoen open is voor publiek- groeien o.a. lamsoor (zeeaster), zeekraal en grassen.

 Onze producten 

Wij ontwikkelen onze eigen producten onder het merk Landgoud. Zo kunnen wij de lijnen kort houden van boer naar consument. Van onze biologische aalbessen laten wij onze alom geprezen Blanka wijn en heerlijke siroop maken. Onze granen - spelt, baktarwe, emmergraan, eenkoon – worden door lokale molenaars op molenstenen gemalen tot volkorenmeel en bloem. Hiervan laten wij weer onze eigen pasta van  Oberkulmer Rotkorn Spelt maken. De producten zijn verkrijgbaar bij diverse verkooppunten. Voor grotere bestellingen kunt u ook rechtstreeks bij ons terecht.

 Blanke wijn  (BIO) 
Met trots presenteren wij onze nieuwe heerlijke witte aalbessenwijn 'Blanka'. De aalbes is op biologische wijze geteeld. Deze witte wijn heeft een iets licht zoete smaak met een frisse afdronk. Deze unieke wijn wordt geschonken in een aantal restaurants. Wij hebben inmiddels veel goede recensies gekregen. Blanka is een frisse fruitige wijn die goed samengaat met lichte zomergerechten of lekker als aperitief.

 Pasta van spelt en emmergraan  (BIO) 
De volle smaak van onze Oberkulmer Rotkorn Spelt komt goed tot zijn recht in dit unieke product. De speltpasta is verkrijgbaar in de varianten Tagliatelle en Tubettini. De volkoren emmerpasta is verkrijgbaar als Schelpjes.

 Speltrisotto  (BIO) 
Onze Oberkulmer Rotkorn Spelt laten we door een lokale molenaar bewerken tot parelspelt. De spelt is daardoor te bereiden als risotto.Ook lekker als basis voor een salade.

 Speltmeel - en bloem (BIO) 
Van onze steengemalen speltmeel en speltbloem van de biologische Oberkulmer Rotkorn Spelt worden  onder andere brood, koek, pannenkoeken, cakes gemaakt. De nootachtige rijke smaak is zeer herkenbaar. Spelt is rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen. Al jaren werken wij samen in het Speltproject Pieterburen.

 Honing (BIO) 
Om onze biologische gewassen te bestuiven zetten wij bijenkasten in de landerijen. Dit levert heerlijke honing op. Met name de mosterdbloemen geven veel opbrengst. Deze crême-honing is roomachtig van smaak. Je ruikt de mosterdbloesem er in terug.

 Mosterd (BIO) 
Al jaren telen wij gele mosterd, sinds kort ook bruine en zwarte mosterd. Dit doen we samen in het project “Groninger Mosterd”. Zie voor meer informatie Proeftuingroningermosterd.nl. Van het zwarte mosterdzaad laten wij potjes mosterd maken. Deze goed smeerbare Groninger mosterd is pittig van smaak en goed te combineren met kaas of te bereiden als mosterdsoep.

 Verkooppunten 

 Winkels 
Eenrum
Brood & Kado | Zuiderstraat 5 in Eenrum  | website

Groningen
Ekoplaza | Nieuwe Ebbingestraat 49-51 in Groningen  | website

Leens
Bakkerij Peters |  Valge 18 in Leens | website

 Online 

De Streekboer | webshop  |  website

 Markten 

 

Verhildersum | Landgoed Verhildersum in Leens | website

 Restaurants, bakkers en bedrijven die met onze producten koken, bakken en brouwen 

Aduard
Herberg Onder de Linden | Burg.van Barneveldweg 3 in Aduard | website

Bunnik
Bakkerij de Veldkeuken | Koningslaan 11 in Bunnik | website

Den Ham
Restaurant Piloersemaborg | Sietse Veldstraweg 25 in Den Ham | website

Eenrum
Abraham’s Mosterdmakerij | Molenstraat 5 in Eenrum | website

Lauwersoog
't Ailand | Haven 49 in Lauwersoog | website

Leens
Bakkerij Peters | Valge 18 in Leens | website

Zevenhuizen
Bakkerij Van Esch | Hoofddiep 78 in Zevenhuizen | website

IJsselstein
Bakkerij van Menno | Kamerlingh Onneslaan in IJsselstein | website

Witmarsum
Mevrouw de Molenaar | Mouneplein in Witmarsum | website

Groningen
Brouwerij Groninger | Noorderhaven 25 in Groningen | website
Toscane IJssalon | o.a. Winschoten, Groningen, Stadskanaal | website

Wousend
Molen 't Lam | Molestrjitte 4 in Woudsend | website

Grote bestellingen zijn rechtstreeks te bestellen via ons mailadres of een telefoontje.

 Video 

In 2023 werden bij Landgoud video-opnamen gemaakt voor het online platform Keuken van Groningen. Boer Hero vertelde aan presentatrice Jetta Post over het speltgraan en de Blanka wijn.